Hozzávalók:
2 db salátauborka (vagy 5 db kovászolnivaló) felkockázva
1 paprika kimagozva, kicsumázva
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 kicsi avokádó (opcionális)
1 csokor újhagyma, felaprítva
Kis csokor menta, felaprítva
150ml natúr zsíros joghurt
2 kk fehérborecet
Zöld Tabasco szósz ízlés szerint
Díszítéshez snidling
só
Elkészítés
Egy turmixgépben mixeld el egyenletesen az összetevőket a mentacsokor és a joghurt felével.
Ha szükséges ízesítsd még tabascoval és ecettel, Ha hígabbra szeretnéd önts még hozzá vizet.
Hűtsd le és tálald a maradék mentával és joghurttal. Hűtőben tárolva 2 napig fogyasztható. Minden tálalás előtt keverd jól fel.
Forrás: https://www.bbcgoodfood.com