• giventofly43

Sült édeskrumpli sajttal / Baked Sweet Potatoes Sprinkled with Cheese


(For English, see below)

Hozzávalók:

1 kg édeskrumpli vegyesen

4 fej lilahagyma

100 g gorgonzola

100 g kemény sajt

olívaolaj, só, bors és más fűszerek

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vágjuk nagyon apróra az édeskrumplit, lilahagymát és tegyük egy nagy tepsibe. Kockázzuk fel a gorgonzolát, majd ezt is tegyük a tepsibe, locsoljuk meg bőségesen olajjal, sózzuk, borsozzuk és keverjük jól össze.

Tegyük be a sütőbe egy jó másfél órára, időnként kevergessük meg, hogy ne égjen oda az édeskrumpli. Reszeljük le a kemény sajtot és szórjuk a zöldségekre, és hagyjuk kicsit ráolvadni a zöldségekre.

Salátával kiváló! Jó étvágyat!

Ingredients:

1 kg Sweet Potatoes

4 heads of Violet Onions

100g Gorgonzola

100 g and hard chees

olive oil, salt , pepper and other herbs you like

Preheat the oven to 180 degrees. Chop up the sweet potatoes and onions into tiny chunks and put them all in a large pan. Dice up the gorgonzola and put this into the veggies, pour oil over it, sprinkle salt and pepper and other herbs you like and mix well.

Put it into the oven for a good one and a half hour stirring occasionally so the veggies don't get burnt. Grate the cheese and sprinkle on the veggies and let it melt in the oven for about 10 mins.

It's delicious with salad! Enjoy.


104 megtekintés

Zsámboki Biokert 2019     Contact Us: info@zsambokibiokert.hu