• giventofly43

Lusta sült krumpli Oriental salátával és édesburgonyával / Lazy Potato Bake with Oriental Leaves and


(For English see below)

Szuper étel, ha barátok jönnek hozzánk, és nem akarunk sokat bíbelődni az előkészületekkel és a sütéssel. Csak elég időt kell szánni a sütéshez! Barátaink és a három gyerekük mind boldogan megették!

Hozzávalók:

1 kg burgonya

0.5 kg édesburgonya

0.2 kg oriental mix (lehet más is, pl bébi pak choi mix, mesclun mix stb)

só, bors

olívaolaj, balzsamecet és méz a salátaöntethez

Mossuk meg és kockázzuk fel a krumplit. Sózzuk és locsoljuk meg olajjal majd keverjük jól össze és tegyük be az előmelegített sütőbe (legjobb, ha fával fűtött kemence van). Az édeskrumplit is mossuk meg, majd vágjuk hasábokra, szintén sózzuk, locsoljuk meg olajjal, kis balzsamecettel és tegyük be azt is a sütőbe. Egy jó másfél óra kel nekik, időnként nézzünk rá és keverjük össze.

A salimixeket várjuk apróbbra, a salátaöntetet keverjük jól össze.

Jó étvágyat!

This a great bake when you have friends coming over and don't want to spend too much time preparing and cooking. You just need to calculate the long baking time in! Our friends came over with three small children and they all gobbled it up happily!

Ingredients:

1 kg potatoes

0.5 kg Sweet Potatoes

0.2 kg Oriental mix (or any other salad mix you like)

Salt and pepper

Olive oil, Balsamic Vinegar and Honey

Wash and dice potatoes. Salt and splash a good amount of oil over it, mix it well together in a baking tray. Put into preheated oven - wooden fire ovens are the best for this. Wash sweet potatoes as well and slice them up into wedges, shower it with olive oil, sprinke salt and pepper and some balsamic vinegar on it. Put into the oven too. Bake it for about an 1 and a half, occasionally mixing the veggies.

Wash the salad mixes well, cut them into smaller pieces. Prepare the salad dressing, mixing the three ingredients well.

Enjoy!


68 megtekintés