• Matthew & Kata

Fokhagymás vajas spárga / Garlicky Asparagus in Butter

(For English, see below)


Hozzávalók:

1 cs spárga

5 gerezd fokhagyma

vaj

só, bors

köretnek valamilyen gabona, burgonya


A spárgáról vágjuk le a kemény véget, merz az már nagyon szálkás lehet. Melegítsük fel a vajat, és szórjuk szét a spárgát. Időnként kevergessük, hogy egyenletesen piruljon. Amint kezd barnulni, sózzuk meg és nyomjuk rá a fokhagymát, jól kevergessük el.

Forrón tálaljuk, akár sajttal megszórva, salimix-szel, a határ a csillagos ég.

Jó étvágyat!





Ingredients:

1 bunch of asparagus

5 cloves of garlic

butter

salt and pepper

for a side dish - potatoes, or any grain or whatever you fancy


Cut off the hard part of the asparagus as this tend to become too stringy. Heat up butter and spread over the asparagus. Stir occasionally to have them toasted evenly. Once it starts to toast add salt, pepper and garlic, stir well.

Serve them hot with grated cheese, or salad mix or the side dish you have chosen. Sky is the limit!

Enjoy!


113 megtekintés