Season
Dietary
Egy kedves vevőnk fantasztikus receptajánlója. Köszönjük! Ez egy nagyon könnyen elkészíthető, egyszerű, tápláló szendvicsfeltét, mely ráadásul főzést sem igényel.
Egy csokor friss fodros kelt készítsünk elő. Először finoman letépkedjük a leveleket a vastag szárról, csak a legpuhább, legzamatosabb részeket használjuk. A leveleket aprítógépbe tesszük, majd hozzáadunk két gerezd fokhagymát, egy csipet tengeri sót, frissen őrölt fekete borsot, és jó minőségű extra szűz olívaolajat.
Ahogy a gép dolgozni kezd, lassan kanalazzuk hozzá egy fél bögrényi sörélesztőpelyhet – ez adja a krémnek azt a gazdag, sajtra emlékeztető ízt, amely igazán különlegessé teszi. A keverék már majdnem kész, amikor a végén még egy kis növényi tejszínnel krémesebbé, lágyabbá varázsoljuk.
Ezt a zöld, selymes állagú krémet frissen főtt tésztához használjuk, mint szósz, de pizzaszószként is tökéletes lehet, – főként, ha valami másra vágyunk, mint a megszokott paradicsomos alap. Egy vastag szelet ropogós pirítósra kenve is csodás reggeli vagy előétel lehet.
