Season
Spring
Autumn
Dietary
Vegetarian
Az egyik legfinomabb dolog, amit idén ettünk, még a 10 hónaposunk is imádta. Mi hagymán sült gombaraguval töltöttük, fokhagymás bivalyjoghurttal locsoltuk, és salimixet ettünk mellé.
Hozzávalók:
5 dl tej vagy növényi tej
30 dkg fehér búzaliszt
3 db tojás
1 tk só
bors
1 cs újhagyma felaprítva
snidling felaprítva
2 gerezd fokhagyma
fél csokor petrezselyem
5 nagyobb mángoldlevél
Elkészítés:
A mángoldon kívül minden összetevőt keverj össze csomómentesen.
A mángold zöld részét vágd kisebb darabokra és turmixgépben mixeld addig a lisztes keverékkel, amíg szép egyenletes zöld állagú lesz. ( A mángold szárát használd fel a töltelékhez - ha meg szeretnéd valamivel tölteni)
Serpenyőben, forró olajon süsd ki a palacsintákat.
