Season
Dietary
Nagyon egyszerű, gyors, mégis különleges ízvilágú egytálétel. Ha nincs kedvünk főzni, de valamit enni kell, akkor ajánlom. Nem igényel túl sok időt, se munkát, csak arra figyeljünk, hogy a lencse ne égjen oda. Egyébként elrontani nem nagyon lehet.
Hozzávalók:
1 db édes fehér salátahagyma
fél kg puha paradicsom
1 db citrom leve
fél csokor menta
pár gerezd fokhagyma
fűszerek (pl: garam masala), só, bors
olívaolaj
Szeleteljük fel a zöldségeket, a hagymát, fokhagymát pirítsuk meg egy kis olajon. Adjuk hozzá a paradicsomot és a fűszereket. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a vöröslencsét is, fedjük le. Időnként keverjük meg, és adjunk hozzá vizet, amennyit felvesz, ne túl sokat, mert a paradicsom is levet ereszt, ahogy fő. Ahogy a lencse megfő, adjuk hozzá a mentát és a citromlevet, a fedőt vegyük le. Keverjük el, míg kicst összesűrűsödik a lencse.
Jó étvágyat!
