Ropogós saláta kecskesajttal és balzsamecetes öntettel

Hozzávalók:
1 fejes / tölgylevelű saláta
100g salimix
100g kecskesajt
1 cs rukkola
Öntethez:
1 dl olívaolaj
2 teáskanál balzsamecet
2 teáskanál méz

A salátákat, rukkolát mossuk meg, vágjuk csíkokra, kisebb darabokra. A kecskesajtot kockázzuk fel apróra. Aki nem szereti a kecskesajtot, tehet rá feta-sajtot helyette. Az öntethez pedig az olívaolajba tegyük bele a balzsamecetet és a mézet majd jó alaposan keverjük el. Önsük a salátához, keverjük össze.
Bármilyen fő ételhez kiváló! Jó étvágyat!