Zellerkrém petrezselyemzölddel

Egy újabb inspiráló, téli recept kedves családtagunktól, hogy feldobjuk szendvicseinket, tízórainkat és uzsonnáinkat! Nagyon köszönjük a megosztást!
Hozzávalók:
2 nagyobb zeller
3 fokhagyma
Egy csokor petrezselyem
Só és bors

Felkockázom a megpucolt zellereket és szétszórom egy tepsiben.
Kicsit meglocsolom olívaolajjal, majd a három fokhagymát is közéhelyezem.
180 fokon 45 percig sütöm és még forrón kiszedem egy edénybe a zellert. Beleszórom a frissen felaprított petrezselymet, sóval-borssal ízesítem.
A még forrón kiszedett fokhagymát egy kés hegyével gerezdenként kinyomkodom (vigyázat, nagyom forró!) és az így nyert krémet hozzáadom a többihez.
Botmixerrel összeturmixolva tálalom.
Hűtve sokáig friss marad.
Jó étvágyat!