(For English see below)

Hozzávalók: 

3 fej vöröshagyma

1 fej karfiol

fél Hokkaido tök

kb 200g burgonya

1 db petrezselyemgyökér

sok fokhagyma, só és bors

Garam Masala

   Szeleteljük és pirítsuk meg a hagymát. Magozzuk ki és kockázzuk fel a tököt, a burgonyát és petrezselyemgyöke...

(For English see below)

Nagyon nagy sikere volt a faültetésnek múlt szombaton. 850 fát ültettünk el aznap! Az önkéntes csapat a világ minden tájáról érkezett , jöttek Gödöllőről, Budapestről és nemzetközi tanulók a CEU-ról és nem utolsósorban zsámboki lakosok is. Charli...

(For English see below)

   A faültetés-napra készülünk teljes gőzzel. Emellett rekord mennyiségű dobozrendelés érkezett, így jól el voltunk foglalva, ezért csak röviden írunk, sok képpel, illetve egy youtube videóval: https://www.youtube.com/watch?v=-Q0xUXo2zEY...

(For English see below)

   Szuper étel, ha barátok jönnek hozzánk, és nem akarunk sokat bíbelődni az előkészületekkel és a sütéssel. Csak elég időt kell szánni a sütéshez! Barátaink és a három gyerekük mind boldogan megették! 

Hozzávalók:

1 kg burgonya

...

(For English see below) 

Ahogy egyre rövidebbek a nappalok, és hűvösebbek az éjszakák (gyönyörű fagy volt ma reggel) - okosan kell beosztani a munkákat, hogy mindennel kész legyünk, mire megjön a tél. Ez annyit jelent, hogy az üres ágyásokat előkészítjük téli álmaikra....

(For English see below)

   Jóllehet már október végét járjuk, még mindig nagyon sok zöldség nő kertünkben és a fóliasátrak is tele vannak vibráló élénk zöldekkel, mint például rukkola, pak choi, salimix, oriental mix, spenót, mángold és még sok más is. A hosszú, fényes,...

(For English see below)

Az utóbbi pár hétben régi-régi barátaink látogattak meg minket gazdaságunkban Új-Zélandról. Amikor elkezdtem gazdálkodni (Matthew Hayes) Andy volt az első mentorom. Most Andy és felesége Ursula európai körutat tesznek, családot és barátaikat megl...

(For English see below)

   Megvoltak az első fagyok kedd reggel. A kert gyönyörű fagyos fehérben pompázott pár óra erejéig. , mely aztán gyorsan el is olvadt. A legérzékenyebb zöldségféléket letakartuk fátyolfóliával, hogy védjük őket a megfagyástól, ezentúl már hűvöseb...

( For English see below)

Nagyon sűrű hetünk volt, sok látogatással gazdaságunkban. Vasárnap francia gyerekek jöttek családjaikkal az őszt megünnepelni a kertben. Tegnap thai gazdálkodók érkeztek, akik a Thai Nagykövetségen keresztül kaptak rólunk hírt, a Biokontroll Hun...

(For English, see below)

Az ENSZ Klímacsúcs konferencia révén sok kétségbeejtő adattal találkozhatunk a klímaválsággal  kapcsolatban - mint például az artkiszi jégtakaró drasztikus olvadása és a tengerszint emelkedése.

Kérdés,  hogy mi a legfontosabb...