Idei felfedezésünk, amit veletek is szeretnénk megosztani a heti dobozban, a Malabár spenót. Bazellának is hívják de mi inkább maradnánk a Malabár spenót elnevezésnél. Őshazájának Délkelet-Ázsiát es a trópusi Afrikát tekintik. A meleg égövi, trópusi, szubtrópusi területeken terjedt el elsősorban. A meleg éghajlatú tájakon szinte mindenütt a spenótot helyettesítő főzeléknövény.A növényben igen magas a nyálkatartalom, így a hajtások, a levelek levágva hetekig frissen maradnak és jó leves vagy főzelék-alapanyagot szolgáltatnak.
Tulajdonképen minden spenótos receptben lehet használni.
Matthew családjával rövid időre hazalátogatott a héten. Nagyon tetszett neki ahogy mennek a dolgok.
