(English text below)
Mint fogyasztók és mint termelők, mindannyian egyetértünk, hogy az elfogyasztott ételeink minősége és tisztasága nagyon fontos. Ugyanannyira fontos az is, hogy amit megeszünk, annak pozitív hatása van környezetünkre - legalábbis minimalizáljuk a negatív hatást, amennyire csak lehet. Ezzel a hozzáállással bevezetünk egy új termékcsaládot, a Mezítmagos-t, mely 'zero waste' jegyében, de minimális hulladékot termelő száraz alapélelmiszerek sorát jelenti. Választékünk jelenleg gabonafélék, babfélék, müzli (a legfinomabb a világon!), mogyorófélék és aszalt gyümölcsök alkotják. Idővel tervezzük bővíteni a választékot - ez még csak a kezdet. Az összes termék természetesen 100%-ban ökológiai mezőgazdálkodásból származik.
Ami még nagyon fontos, hogy a minimális hulladéktermelés jegyében csökkentsük a csomagolás mennyiségét. ezért, nagy kiszerelésben többnyire erős papírzsákokban rendeljük meg a termékeket, melyeket aztán újrahasznosítható üvegekbe töltünk. Nagyon figyeltünk arra is, hogy termékeinket minél közelebbről szerezzük be. Ha nem Magyarországról, akkor minél közelebbről, ahogy lehet. A gabonák többsége Európából származik. Ezzel a módszerrel hosszabb távon kevesebb hulladék termelődik, és a szállítás ökológiai lábnyoma is kevesebb, mintha mindenki egyesével csomagoltan megvenné a rizst, müzlit stb-t. Ezzel szeretnénk a hulladékmentes életmódot köreitekben erősíteni, azzal is, hogy a biozöldségek mellett egy helyen megkaphassátok a szintén ökológiai gazdaságból származó alapélelmiszereket, gabonákat is.
Az üvegekért betétdíjat számolunk fel, de kérünk szépen mindenkit, hogy a tőlünk kapott üvegeket küldjétek vissza az üres dobozokkal/rekeszekkel együtt. Megmossuk őket alaposan, és újrahasználjuk őket, amennyiszer csak lehet, így meg tudjuk tenni tőlünk minden telhetőt, hogy a csomagolási és az ökológiai lábnyomunk is alacsony maradjon.
Nézzétek meg, a ropogós mogyorót, ízletes müzlinket, illatos Basmati rizst!
Ha bármi kérdésetek, kérésetek, észrevételetek van a Mezítmagos választékkal kapcsolatban, írjatok Katának, az arnoth.kata@gmail.com címre.
Üdvözöl
A Zsámboki Biokert csapata
As both consumers and producers we all agree that the quality and purity of what we eat is very important. Of equal importance is to be sure that what we eat has a positive impact on our environment - or at least as little negative impact as we can manage. With this in mind we are launching a new range - The Mezítmagos" - of minimal waste impact ("Zero Waste") food dried food products. This includes a range of grains, pulses (beans), muesli (the best in the world!), nuts and some dried fruit. We plan to gradually increase the range available - so this is just for starters. What is important to know is that all of the products are, of course, 100% certified organic.
We have taken great care to try to source produce from as near as possible. If not from Hungary, then from as close as we can manage. Most of our produce is from Europe. What is very important to us is to look at how we can reduce unnecessary packaging, so we are ordering in bulk and packing into recyclable glass jars - as this keeps unnecessary plastics out of our food system. In this way we produce less waste and and have lower carbon footprint in the long term than if everyone would buy the items individually packed on their own.
We would charge a deposit for the glass jars, but in our ordering system this simply isn't practical, but we ask you to please take special care in returning any empty glass jars to us, sending them back in your empty boxes. We will wash them and reuse them as many times as possible, and do our best this way to keep packaging costs and impacts on the environment low. So, please take a look at our exciting new range - delicious muesli, crunchy hazelnuts, beautiful Basmati rice. Good appetite!
If you have any questions, comments regarding the Mezítmagos range, please drop an email to Kata on arnoth.kata@gmail.com.
Best wishes,
The Zsamboki Biokert team