A héten Kati és csapata elkészültek az utolsó befőzéssel is ebben a szezonban. Az egész csapat keményen dolgozott a lecsó és pesztó feldolgozásán, így most lesz egy jó adag az elkövetkező téli/kora tavaszi éhínséges időszakra. A három hetes dobozos szünetben nagy erőkkel dolgoztunk az ágyások előkészítésén, vetésén, hogy legyen mit betakarítani a következő szezonban. Ezt a nyári végi időszakot kis tavasznak szeretem hívni, mivel ilyenkor is hasonlóan sokat vetünk mind a szabadban, mint tálcákba, mint tavasszal, a főszezon kezdetén. Egyensúlyozni az év körforgásában mindig egy kihívás - de erőt megynugvást ad, hogy egy elő rendszerben dolgozhatunk.
Comentarios