(For English see below)
Hozzávalók:
1-1 db vörös és lilahagyma
3-4 közepes burgonya
1 db kanadai sütőtök
fokhagyma, gyömbér, só és bors
szezámmag
rukkola
Szeleteljük fel a hagymákat és pirítsuk meg olajon. A sütőtököt magozzuk ki, és a burgonyával együtt kockázzuk fel, adjuk hozzá a megpirított hagymához. Adjunk hozzá forró vizet és fedjük le. Hagyjuk megpuhulni a zöldségeket. Amint megpuhult, adjuk hozzá a fokhagymát, rezselt gyömbért, sót és borsot, majd turmixoljuk össze és főzzük még egy picit.
Pirítsuk meg a szezámmagot, a rukkolát vágjuk apróra. Ezekkel megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat!
Ingredients:
1-1 pc red and purple Onion each
3-4 pc medium sized Potatoes
1 pc Pumpkin
Garlic, Ginger, Salt and Pepper
Sesame Seeds
Rocket
Dice onions and fry in a little oil in a big pan. Deseed and dice pumpkin and potatoes and add to the onions. Pour some boiling water on it, halway full. Once the veggies soften, use a mixer and add garlic, and fresh ginger. Heat up again, stirring occasionally.
Toast sesame seeds until golden, chop up rocket. Sprinkle these on top when serving.
Enjoy!