• Matthew & Kata

Gyógyító hagymaleves / Healing Onion Soup

Frissítve: 2019. dec 9.


(For English, see below)

Hozzávalók:

1 kg vöröshagyma

0.5 l fehérbor

5 gerezd fokhagyma

só, bors, babérlevél

olaj

Vágjuk fel a vöröshagymát és olajon pirítsuk meg egy vasedényben, amig karamellizálódik. Ez sokáig tart, olyan 40-50 perc. Ezután adjuk hozzá a bort, sót, borsot, babérlevelet és fokhagymát. Fedjük le és hagyjuk lassú tűzőn felforrni és összefőni.

Reszelt sajttal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Ingredients:

1 kg Red Onion

0.5 l White Wine

5 Cloves of Garlic

Salt and Pepper, Bay leaves

Oil

Dice up onions and fry in an iron pot with oil until caramellised. This takes long, about 40-50 minutes. Add wine, salt and pepper, bay leaves and garlic. Put lid on and bring to boil and shimmer on low heat.

Serve with grated cheese.

Enjoy!


58 megtekintés

Zsámboki Biokert 2019     Contact Us: info@zsambokibiokert.hu