Étel és mezőgazdaság, talaj és természet - pénteken egy félnapos tábor volt nálunk a CIE-től (Culinary Institute of Europe). Ők minden nyáron szerveznek nyári tábort gyerekek számára, hogy belelássanak a főzés és a biogazdálkodás titkaiba, fortélyaiba - honnan jönnek az ételek, milyen hatása van a különböző ételeknek a környezetre. Nagy örömmel működtünk együtt a CIE csapatával, mi is nagyon fontosnak tartjuk, hogy a következő generáció megtanulja, hogy amit eszünk, az hogyan befolyásolja egészségüket és környezetüket is. A 15 10-12 éves gyerek nagyon jól érezte magát nálunk. Ez az a korosztály, aki rengeteg kérdést tesz fel és hajtja őket a kíváncsiság és lelkesedés. Futkároztak körbe a kertben, csináltak egy nagy adag salátát az ebédjükhez és mély benyomást tettek ránk komoly tudásukkal a világról. Rengeteg okunk van a reményre úgy, ha jó példát mutatunk a következő generációnak. Mi vagyunk a változás, amit a világban látni szeretnénk.
