(For Engilsh see below)
Ahogy elindul a tavasz, úgy gyorsul fel az élet a gazdaságban. Ágyásokat készítünk elő, sikerült már pár burgonyaágyást is bevetni szabadföldön, és a fóliákban is. Sári ló, hűséges társunk komoly munkát végzett a héten. Előkészítették az ágyásokat a burgonya számára, és komposztot szállítottak a gazdaság több pontjára, illetve bedolgozta a szétszórt alfalfa- és zabmagokat a talajba. Mint mindenkinek a gazdaságban, Sárinak is kell egy-két nap pihenés, hogy újult erővel és teljes erőbedobással vesse be magát a megnövekedett munkamennyiségbe. De nagyon jó erőben van, gyorsan adaptálódik az igényekhez.
With spring gathering momentum, we are also feeling the increased tempo in the garden. We have made good progress with bed preparation, and this week we were able to get our first few rows of early potatoes planted outside, as well as a couple of rows in the polytunnels. Sári, our faithful steed, has been working hard this week. Cultivating ground for the potatoes, as well as carting compost to various points around the farm, as well as harrowing in a sowing of alfalfa and oats on a new area of land. As for any of the labour force on the farm, Sári needs a few days to get back into the swing of hard physical work, but she is in her prime and quickly gets back into step.