(For English see below)
Az utóbbi hetekben szinte folyamatosan hideg volt, északi szél fújt át a gazdaságon. Éjszakánként bőven 0 fok alá csökkent a hőmérséklet, emiatt a korai átültett palántáink nagy stressznek vannak kitéve, viszont a legtöbb palántánk jól viseli a nehézségeket. A fóliákban gyönyörűek most a vetemények; a szabadban a hagyma, fokhagyma és rukkolakezdemények törik át a hideg talajt. Van egy teljes vetési tervünk a szezonra, ugyan ezt-azt néha módosítani kell az aktuális időjárási körülmények miatt; azt tapasztaljuk, hogy megéri a terveinkhez tartani magunkat. Így vállaljuk azt a kockázatot, hogy elveszíthetünk pár palántát, de még így is megéri nekünk, ha a korai vetésekből már tudunk adni a dobozokba.
This last week or so we have had a more or less continuous cold, north wind blowing across our farm. At night temperatures are often well below zero, which means some of the early transplants we have planted out are being severely stressed, however many crops are holding out well. Crops in the tunnels look great, onions, garlic and new sprouts of rocket are all pushing through the still cold earth. We have a plan for the whole season, and although we do make some adjustments as we go along according to the weather of the day, mostly our experience is that it pays to follow the plan. So some of what we are planting out is a bit of a risk, if we suddenly hit night-time frosts but mostly these kinds of risks are worth taking, especially if it means the prize is some early crops into our boxes.